nahrávám mapu....
Datum / čas
Date(s) - 15/01/2018
14:00 - 19:30
Místo konání
Lucie Průšová - cukrářské studio , výroba a kurzy
Kategorie
V kurzu se dozvíte jak zacházet s moukami bez lepku, které použít nejlépe na kynutá těsta, šlehané korpusy či drobné pečivo z máslových tuhých těst. Dále si řekneme, jak snížit glykemický index, jak zacházet s cukry atd.
Cena: 2900,-
Náplň cukrářského kurzu
- odpalované těsto
- drobné čajové pečivo
- kynuté těsto – banketky
- financier
- krémy, pěny s nízkým glykemickým indexem
