warning icon
YOUR BROWSER IS OUT OF DATE!

This website uses the latest web technologies so it requires an up-to-date, fast browser!
Please try Firefox or Chrome!
nahrávám mapu....

Datum / čas
Date(s) - 19/03/2018
14:00 - 19:30

Místo konání
Lucie Průšová - cukrářské studio , výroba a kurzy

Kategorie


Náplň kurzu:

  • Úvod : agronomie – pěstování kakaovníků, odrůdy, jednotlivé lokality
  • teorie technologie výroby čokolády 
  • vysvětlení pojmů , seznámení s různýmy typy a značkami
  • vhodný výběr čokolád pro jednotlivé produkty
  • degustace 
  • temperace 
  • výroba čokoládových bonbónů
  • příprava čokoládových náplní, stanovení trvanlivosti

Cena 2900,-

 

loading
×
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Instagram