Cukrářské kurzy - makrónky, čokoláda, karamel, dorty
KURZY
PRO FIRMY A ŠKOLY
INDIVIDUÁLNÍ KURZY
KURZY
PRO VEŘEJNOST
Výroba dezertů, dortů a makrónek, modelování cukrářských dekorací a příprava cukrovinek.
Praxe a vzdělání v cukrářských oborech:
Cukrářský obor je umění i věda. Správný cukrář dodržuje tradiční postupy a zároveň neustále inovuje své výrobky , vzdělává se v oblasti cukrářských technologií a vyniká dobrou znalostí surovin.
Každý kurz pečení, modelování cukrářských dekorací a práce s čokoládou učí, jak správně vybrat kvalitní suroviny, jak je zpracovat a použít správné výrobní technologie. To vše a více obsahuje náš cukrářský kurz.
O mně
Soutěže
FOTOGRAFIE Z NAŠÍ CUKRÁŘSKÉ PRAXE
Tato verze croquembouche je výzva!
Čtyři druhy náplní – pistácie, čokoláda, ostružiny a karamel – každý profiterole plněný a skládaný do křehké věže.
Ostružina/ karamel a pistacie Bronte/ čokoláda Akan
Když se spojí trpělivost, detail a vášeň… výsledek prostě stojí za to. 💛
@agrimontana
#piecemontee
#croquembouche
#sugarart
#svatebnidort
#choux
#akan
#bronte
#profiterol
#blackberries
#caramelclassic
#weddingdecorations
#weedingday
#weddingcake
#cukrarskekurzy
Croquembouche — symbol oslav, trpělivosti a kouzla francouzské cukrařiny.
Když se křehkost setká s dokonalostí.“ ✨🇫🇷
#cukrarskestudio
#piecemontee
#nejlepsidorty
#cukrarskekurzy
#klasickacukrarina
#croquembouche
#sladkeumeni
#sugarart
#weddingcake
#svatebnidort
#Svatba
Objednávejte v bio👈👈
🎄 Vánoční cukroví
Jako každý rok i letos pro vás připravujeme naši kolekci tradičního vánočního cukroví. Najdete v něm klasické i méně tradiční druhy.
Křehké, máslové, poctivé – přesně tak, jak má o Vánocích chutnat.
✨ Máslové linecké hvězdičky s rybízovou zavařeninou
🧁Ořechové dortíčky s krémem z bílé čokolády a vlašskými ořechy
🥐Vanilkové rohlíčky
🍂Křehké makové pečivo se špendlíkovou náplní
🍪 Vídeňské kakaové věnečky s mandlemi a hořkou čokoládou
🍬 Čokoládový lanýžek – ze smetany, medu, másla a 72% čokolády DOMORI
🍫 Gianduitto s lískovými oříšky a mléčnou čokoládou
🥧 Ořechový košíček s karamelem
🍫 Máslový linecký košíček s krémem z čokolády 72% DOMORI
❄️ Křehké perníkové pečivo s kokosem
Objednávky přijímáme přes odkaz v bio 👈👈
cukrovi-vanoce.cz
Alergeny: 1, 3, 7, 8
#vanoce #cukrovi #cukrarna #vanočnícukroví #rucniprace #sladkatradice #linecke#Gianduitto #vanilkovérohlicky #pernicky
Svatební dorty 2025 – uzavíráme sladkou sezónu! 💍✨
Letošní svatební sezóna byla plná krásných příběhů, barev a chutí – děkujeme všem novomanželům, kteří nám svěřili svůj vysněný svatební dort. ❤️
Příjem objednávek na svatební dorty pro sezónu 2026 je oficiálně zahájen! 🎉
Pokud plánujete svatbu v příštím roce, je ideální čas začít přemýšlet o sladkém finále vašeho velkého dne.
📅 Rezervace termínů na 2026 běží – doporučujeme objednat včas, kapacita je omezená.
🍰 Rádi pro vás připravíme ochutnávku a pomůžeme s výběrem designu, který dokonale doladí vaši svatbu.
📩 Napište nám do zpráv nebo na e-mail info@cukrarske-studio.cz a společně vytvoříme dort, který si vaši hosté zapamatují.
#svatebnidort #svatebnisezona2025 #nejlepsidorty #svatebnisezona2026 #weddingdecorations #weedingday #weddingcake #sugarart #sucretiré #semifreddo #Croquembouche
Cukrářský kurz základních technik pro neslyšící v NSHLK 🎂🤝
V minulých dnech proběhl v NSHLK speciální kurz cukrářských základů pro neslyšící zájemce. Zaměřili jsme se na ruční práci a tradiční techniky při přípravě oblíbených dezertů – Charlotte a Indián.
Účastníci si prakticky osvojili výrobu savoyardi, přípravu krémů a ruční zdobení dezertů, vše v přátelské atmosféře a s jasnou vizuální komunikací. 👩🍳✨
Jsme rádi, že můžeme podporovat rozvoj cukrářských dovedností i v komunitě neslyšících a těšíme se na další spolupráci! 🙌
#cukrarskekurzy #neslysici #znakovyjazyk #dezerty#ceskacukrarina #skolaproneslysici #Charlotte #ladyfingers #indian #Itálie meringues #savoyardi
Svatební dort – sladká tečka vašeho dne
Svatební dort není jen dezert, je to symbol lásky a nového začátku. Ať už toužíte po elegantním vícepatrovém dortu, nebo jemném přírodním stylu, měl by odrážet vás dva.
Chuť i vzhled tvoří nezapomenutelný zážitek.
Jaký je ten váš vysněný?
.
.
#svatebnidort ##weedingday #weddingcake #waferpaperflowers #svatebnisezona2025 #weddingdecorations
Se studenty cukrařiny a pekařiny jsme se ponořili do tajů výroby dokonalých croissantů🥐 – křupavé, máslové a voňavé tak, že se jim nedá odolat! Každý záhyb těsta je výsledkem trpělivosti, pečlivé techniky a nadšení pro řemeslo. @horegas
Sledujte, jak se rodí budoucí mistři cukrářského umění! 👩🍳👨🍳
.
.
.
#mladícukráři #croissantlove #cukrářskéumění #vášeňpropečení" #youngpastrychef #bakery #peceme #croissant #cukrarskestudio
#vienosserie #tourage #cukrarskestudio #cukrarskekurzy #cukrarskykurz
#klasickacukrarina
Legenda praví, že vídeňské pečivo, zejména croissant (kipferl), vzniklo po neúspěšném obléhání Vídně Osmanskou říší v roce 1683. Když Rakušané porazili Turky, pekaři oslavili vítězství upečením pečiva ve tvaru půlměsíce, který byl symbolem Osmanské říše. 🥐
.
.
.
.
#vienosserie #croissant #painauchocolat #painausuisse #cremepatissiere #videnskepecivo #gougelupf #apfelstrudel #cukrarskekurzy #jablecnyzavin #danishdough #dubaichocolate #cukrarskestudio #fermentace #tourage #butter
Pokud plánujete svatbu s nádechem luxusu, croquembouche je ideální volbou – nejen vizuálně oslňuje, ale i dokonale chutná!
Elegantní struktura dortu zajišťuje, že bude ozdobou každé svatební hostiny!
Croquembouche je ideální v kombinaci s griliášem a květy vytvořené z taženého cukru. Ty nejsou jen pochoutkou, ale i uměleckým dílem! Jemné detaily, průsvitné okvětní lístky a neuvěřitelná elegance – každá květina je originál. Tato tradiční cukrářská technika vyžaduje preciznost, trpělivost a kreativitu.
📸 Podělte se s námi o svůj svatební moment!
Pokud sníte o vlastním cukrovém mistrovském díle, napište nám. 💌 Rádi vytvoříme dort podle vašich představ!
#Croquembouche #Svatba #svatebnidort #Francouzskaelegance #pulledsugar #Sladkekouzlo #nejlepsidorty #francouzskacukrarina #piecemontee #cukrovekvety #cukrarskestudio #cukrarskekurzy #Cukrarskyurz #choux #odpalovanetesto #sucretiré #weddingcake #sladkeumeni #sugarart
