Cukrářské kurzy - makrónky, čokoláda, karamel, dorty
KURZY
PRO FIRMY A ŠKOLY
INDIVIDUÁLNÍ KURZY
KURZY
PRO VEŘEJNOST
Výroba dezertů, dortů a makrónek, modelování cukrářských dekorací a příprava cukrovinek.
Praxe a vzdělání v cukrářských oborech:
Cukrářský obor je umění i věda. Správný cukrář dodržuje tradiční postupy a zároveň neustále inovuje své výrobky , vzdělává se v oblasti cukrářských technologií a vyniká dobrou znalostí surovin.
Každý kurz pečení, modelování cukrářských dekorací a práce s čokoládou učí, jak správně vybrat kvalitní suroviny, jak je zpracovat a použít správné výrobní technologie. To vše a více obsahuje náš cukrářský kurz.
O mně
Soutěže
FOTOGRAFIE Z NAŠÍ CUKRÁŘSKÉ PRAXE
.
.
.
#chutbabiholeta #baking #bakingofinstagram #figue
#roses #létotonevzdává
#glutenfree
#raspberries
#entremet
#peceme
#slavnostnidort
#nejlepsidorty @1829_vanilla
Pavlova je osvědčená klasika v nepřeberných kombinacích. Tentokrát s krémem z ovčího sýra z @farma_drzovice, meruněk a rozmarýnového bezé
.
.
.
#pavlova #merunky #rosemary #abricot #dezertnavikend #bakingofinstagram #pastrylove #pastryart #cukrarna #cremepatisserie
Skoro už bych si dovolila nazvat tuto verzi jako "signature" .. Moje nejoblíbenější špendlíková sezóna jede na plný pecky, proto špendlík najdete i v tomto dortu!
Špendlíkový bavorský krém, flan "cheesecake", dacquoise z vlašských ořechů, špendlíkový vklad, crumble, glaze naturele a @domorichoc na závěr
Mimochodem, náš špendlíkový sorbet můžete aktuálně ochutnat v @cukrarnasainttropez
.
.
.
.
#spendlikovybavarois #srpen
#dezert
#slavnostnidort
#ceskycukrar
#bavarois
#instafood
#pastrylove
#pastrychefofinstagram#peceme
#baking
@zmrz.cz
#celebrate
#cukrarna
#entremet
#bezbarev
Takto pracovali studenti středních gastronomických škol v minulém školním roce s @lucie__prusova .Nutno podotknout, že cukrařina má mnoho nadějných talentů a tímto bych chtěla poděkovat všem skvělým pedagogům, kteří věnují rozvoji talentů obrovské úsilí, ačkoliv podmínky jsou někdy doslova bojové! Díky všem, kteří umožňují pořádání těchto vzdělávacích aktivit!
@pavlinaroubickova
@hpertlova
@sssog.hk
@_skolasvetla_
@oahsbrod
@hotelovkapodebrady
@domorichoc
.
.
.
#vzdelavanistudentu #kreativnivzdelavani #vzdevanivcukrarine #cukrarskaskola #artist #foodartist #foodtips #foodproduct #mladycukrar #nextgeneration #cukrarskekurzy #cukrarskykurz #pecenidortu #baking #youngpastrychef
Mák! Má své nadšence i odpůrce a my patříme rozhodně mezi velké nadšence této plodiny. Tato skvělá surovina je výjimečná pro svůj obsah vápníku, hořčíku ,fosforu či manganu, vitamínů E a B. A mimo to, fantasticky chutná! A jak jinak , makovou zmrzlinu v kombinaci s černým rybízem můžete aktuálně ochutnat v naší nabídce. Do neděle nás najdete v @chuchle.arena_praha @zmrz.cz
@lucie__prusova
.
.
#makovazmrzlina #zmrzlinovepoteseni #nejlepsizmrzlina #delikatesy #foodtruct #zmrzlinarstvi #zmrzlinarna #zmrzlina #gelatoprague #icecream #poppyseed #blackcurrant #černýrybíz #foodpic
I u zmrzliny klademe důraz na sezónnost a využíváme lokální místní zdroje na maximum! Proto nyní v nabídce naleznete kromě klasických chutí levandulovou, špendlíkovou, višně, černý I červený rybíz, borůvku nebo angrešt 🍦🍒🫐🍓
.
.
.
@zmrz.cz
@cukrarnasainttropez
@lucie__prusova
.
.
#sezónnost #nejlepsizmrzlina #sorbet #gelatoprague #icecreampic
#remeslnazmrzlina
#naledu
#foodstagram
#foodies
#zmrzlina
#ledovepoteseni #letniprazdniny #horkedny #hotsummer
Levandulová sezóna odstartována! V červenci nás najdete v:
@cukrarnasainttropez
@pohodafestchyne
@chuchle.arena_praha
@zmrz.cz
.
.
#nejlepsizmrzka #zmrzlina #glacier #gelatoartigianale #zmrzlinapraha #levandulovazmrzlina #bezbarev #natural #udrzitelnost #prirodnizmrzlina #remeslnazmrzlina #bezlepku #zmrkara #foodstagram #dobroty #foodpics #lavande #levandule #foodreels #icecream #besticecream #gelato
Poslední 2 denní školní kurz v před koncem roku v @sssog.hk. Budu se opět těšit po prázdninách 😎!
.
.
.
#mladycukrar #youngpastrychef #seasondessert #prazdninyjsoutady #sweetreels #summeriscoming #foodpics #sweetprofessional #foodproducts #necosladkeho #masterclass @lucie__prusova @zmrz.cz #sweetstagram #dezert
Poslední kurz dezertů pořádaný pro studenty 1.-3.ročníku v tomto školním roce proběhl @sssog.hk . Děkuji za organizaci a skvělému přístupu všech paní mistrových! #mladycukrar #masterclass #cukrarskekurzy #cukrar #nextgeneration #youngpastrychef #sezonnidezerty #dezert #baking #youngpeople #ucitse #sezonost #sezonnidezerty #letnidezert #pastryart
Dnes krásný den na @barvamneuteces
.
.
.
.#nejlepsizmrzka #zmrz #zmrzlinoveauto #gelatoartigianale #gelatoprague #zmrzlina #remeslnazmrzlina #pistaciebronte #rebarborovysorbet #vanilkova🍦 ##cokoladova #jahodova
Kandované sicilské pomeranče od @agrimontana spolu se zmrzlinou z řeckého jogurtu jsou prostě famózní!! @zmrz.cz 10.6. na @barvamneuteces
.
.
.
#barvamneuteces #sicily #gelatoartigianale #gelatotruck gelatoprague #nejlepsizmrzlina #nature #foodproducts #icecream #icecreamtruck #delikatesy #delicious #pomeranc #foodie #foodtraveller #gelateria #zmrzlinarna #joghurt #fresh #foodlover
