Cukrářské kurzy - makrónky, čokoláda, karamel, dorty
KURZY
PRO FIRMY A ŠKOLY
INDIVIDUÁLNÍ KURZY
KURZY
PRO VEŘEJNOST
Výroba dezertů, dortů a makrónek, modelování cukrářských dekorací a příprava cukrovinek.
Praxe a vzdělání v cukrářských oborech:
Cukrářský obor je umění i věda. Správný cukrář dodržuje tradiční postupy a zároveň neustále inovuje své výrobky , vzdělává se v oblasti cukrářských technologií a vyniká dobrou znalostí surovin.
Každý kurz pečení, modelování cukrářských dekorací a práce s čokoládou učí, jak správně vybrat kvalitní suroviny, jak je zpracovat a použít správné výrobní technologie. To vše a více obsahuje náš cukrářský kurz.
O mně
Soutěže
FOTOGRAFIE Z NAŠÍ CUKRÁŘSKÉ PRAXE
Jakou máte rádi vy?
.
.
.
@zmrz.cz #nejzmrzka #kopeckovazmrzlina #léto #ledovepoteseni #gelatoartigianale #gelateriaprague #zmrzlinarna #zmrzlina #zmrzlinarstvi #foodies #foodtruck #foodtips #foodpics #foodproducts #icecream #remeslnazmrzlina #nejlepsicokoladova #vanilkova🍦 #chrestovazmrzlina #🍦🍦🍦@
🍦🍦🍦Od dnešního dne až do neděle 28.5. se na vás těšíme v @chuchle.arena_praha
@zmrz.cz
.
.
.
#nejlepsizmrzlina #prirodnizmrzlina #prirozenebezlepku #wellbalanced #nature #foodtruck #gelatotruck #zmrzkara #zmrzlina #zmrzlinapraha #gelatoartigianale #zmrzka #casnazmrzlinu #ledoveosvezeni #summeriscoming #leto #slunce #horkedny
#cervenacocka #rebarbora #jahoda #bezbarev #glutenfree #strawberry #bezlepku #foodtips #dobryrecept #foodies #baking #pastryart
Chřest 🍦🍦🍦
Řemeslná zmrzlina je skutečná alchymie, neustálé počítání cukrů, tuků, bílkovin, vlákniny, dodržování vysokých hygienických standardů , ... hledání ideálního balancu.
.
.
.
.
#zmrzlina #gelato #ceskazmrzlina #gelatoartigianale #remeslnazmrzlina #asparagus #chrest #summerdessert #icecream #foodtruck #chrestovazmrzlina #delikatesy #ledovepoteseni #kopeckovazmrzlina #domori @zmrz.cz
Brzy budete moci ochutnat naši 🍦 a sorbety také přímo v centru Prahy, zatím však více neprozradím. ..Sorbet z rebarbory, pufovaný karamelizovaný čirok, ovčí sýr, rebarbora
.
🍦👉 @zmrz.cz
.
.
.
.
#rebarbora #cirok #rebarborovysorbet #puffsorghum #cheese #foodtips #sorbet #zmrzlina #kamnazmrzlinu #casnazmrzlinu #zmrzkara #nejlepszmrzlina #glutenfree #sensagluten #bezlepku #foodtruck #icecream #dessertassiete #plateddessert #instadessert #pastryart #culinaryart
Čas na rebarboru! V kombinaci s mákem, rebarborovým krémem ,chantilly a jahodami..
.
.
#poppyseed #dacquoise #rhubarb #chantilly #glutenfree #bezlepku #rhubarbecustard #rebarbora #strawberry #mák #poppyseedtart #baking #peceni #dezert #kolac #campanula
#pastrychefstudent #mladycukrar #dezerty #snickers #charlottedessert #pomegranate #odpalovanetesto #peceme #cukrarna #recepty #raspberriespongecake #bezbarev #pomegranate #instadessert #foodie #foodtruck #studujcukrarinu #foodporn #instacake #ceskycukrar #pastryacademy #kurzdezertu #cukrarskykurz
Poslední expedice čokoládových bonbónů v této sezóně a pomalu vyměníme čokoládu za zmrzku😋🍦
.
.
.
.
#cokoladovepralinky #cokoladovebonbony #cokoladovekrabicky #darkovebaleni #darkchocolate #praline #gianduiotti #cokolada🍫 #prirozenebezlepku #nejlepsizmrzka #firemnibalicky #firemnidarky #summeriscoming #zmrzlinapraha #nejlepsizmrzka @zmrz.cz
Miluji práci s čokoládami od menších výrobců, kteří pro výrobu používají ty nejjemnější kakaové boby s vysokou aromatičností a jedinečnou chutí! Tito výrobci též dbají na šetrné pěstování kakaovníků a pozitivní přístup ke krajině. Tentokráte úžasná čokoláda @Cacaosuyo Rupa Rupa 60% ...
.
.
.
.
.
#tasting #chocolatelover #cacaofinodearoma #kakaovnik #cokoladovydort #cokolada #bezlepku #glutenfree #dorty #cabosse #nejlepsidorty #dobrycukrar #cokoladovna #peceme #cirok #nejlepsicokolada
Moje oblíbená kombinace "after eight" .. náš sorbet z první máty a čokoláda!
.
.
.
.
.
#aftereight #mint #mintsorbet #gelatotruck #zmrzlinapraha #restauracnidezerty #dezert #plateddessert #sugarart #plating @domorichoc @zmrz.cz #matovysorbet #jarnibylinky #sirup #mintnamelaka #patisserie #restaurant #foudepatisserie #pastrychefofinstagram #restaurace #nejlepsizmrzlina
