Výroba cukrářských dekorací pro slavnostní dorty a jiné cukrářské výrobky
Náplň cukrářského kurzu: seznámení s různými druhy jedlých modelovacích hmot – marcipán, modelovací fondán, plastická čokoláda . Ukážeme si moderní trendy vcukrářské výrobě a jak správně postupovat při umisťování dekorací.
-modelování květin a figurek