warning icon
YOUR BROWSER IS OUT OF DATE!

This website uses the latest web technologies so it requires an up-to-date, fast browser!
Please try Firefox or Chrome!

CATEGORY ARCHIVES


NEZAřAZENé


Co si v kurzu připravíme? Mont Blanc – kaštanový dort, s krémem chantilly a bezé Tradiční čokoládový dort „Royal“ – čokoládová pěna v kombinaci s lískovými oříšky a dacquoise Savarin – kynutý dort s pomerančovým sirupem, vanilkou a rumem, créme patisserie Jednoduché dekorace – čokoláda, glazé, kakaové máslo, bezé Cena kurzu: 3900,- Rezervace kurzu je […] Read more...



V kurzu se dozvíte jak zacházet s moukami bez lepku, které použít nejlépe na kynutá těsta, šlehané korpusy či drobné pečivo z máslových tuhých těst. Dále si řekneme, jak snížit glykemický index, jak zacházet s cukry atd. Náplň cukrářského kurzu odpalované těsto  drobné čajové pečivo kynuté těsto – banketky, mazanec financier krémy, pěny s nízkým […] Read more...




loading
×
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Instagram