Zveme vás na jedinečný kurz, který vás provede celým světem čokolády – od pěstování kakaovníků až po vlastní výrobu čokoládových bonbónů. Naučíte se čokoládě rozumět, [...]

Kurz Croquembouche – umění francouzského slavnostního dortu Objevte kouzlo francouzské cukrářské klasiky a naučte se připravovat Croquembouche – elegantní věž z karamelových věnečků plněných krémem. [...]

Co vás čeká: Naučíte se připravit plundrové těsto úplně od základu Osvojíte si laminování těsta s máslem pro ikonickou vrstvenou strukturu Zvládnete techniky tvarování a [...]