Začátek kurzu pá: 31.10. 13:30-19:30   so:1.10. 9:00 - 14:00 Objevte kouzlo minidezertů – malých, ale precizně propracovaných sladkostí, které potěší oko i chuťové buňky. [...]

Začátek: pá: 6.2. 2026 - 14:00 - 19:00, so: 9:00 - 14:00   Chcete se naučit vytvářet nádherné svatební dorty, které okouzlí nejen vzhledem, ale [...]

Kurz Croquembouche – umění francouzského slavnostního dortu Objevte kouzlo francouzské cukrářské klasiky a naučte se připravovat Croquembouche – elegantní věž z karamelových věnečků plněných krémem. [...]

V kurzu si ukážeme, jak připravit kynuté těsto pro různé typy výrobků. Zaměříme se na správný výběr mouky a dalších surovin, technologický postup, čas kynutí [...]