Slavnostní dort – dekorace z krému, jedlého papíru a modelovacích hmot

Chcete si umět připravit krásný slavnostní dort, který vypadá profesionálně a přitom je zvládnutelný i doma? Přijďte na praktický kurz, kde si celý dort skutečně vytvoříte.

Co vás čeká:

• Sestavení dortu – správné vrstvení, stabilita, vyrovnání a příprava na zdobení
• Máslový italský krém, mousseline – jak ho udělat hladký, pevný a chuťově lehký
• Zdobení – hladká finální vrstva, práce se stěrkou, základní techniky špičkování, zlacení
• Jedlý papír – jak vybrat motiv, vystřihnout, přenést a elegantně aplikovat na dort

Co si odnesete:

✓ vlastnoručně ozdobený slavnostní dort
✓ osvědčené postupy, tipy a recepty
✓ jistotu v práci s krémem i dekoracemi

Pro koho je kurz ideální:

• pro začátečníky i mírně pokročilé

• pro každého, kdo chce vytvářet krásné dorty pro rodinu, oslavy nebo zákazníky